Browniee

Una excusa perfecta para passar una tarde en casa con una amiga metidas en la cocina,haciendo un delicioso pastel como puede ser un browniee,a mi especialmente esque m'encanta el saber del chocolate fundido con las nuezes,mmmmm aquí os dejo la recetaa!

Ingredientes

• 200 g de chocolate Lindt 70%
• 100 g de Mantequilla
• 4 huevos
• 100 g de azúcar normal o glass.
• 1/2 cucharadita de postre de bicarbonato.
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 80 g de harina de trigo
• De 50 a 100 g de nueces (depende de lo que os gusten)

Receta

Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados Se mete en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago, que sabor!

Entrantes,lo preferido para muchos a la hora de comer!

Cubos de sandía con queso feta

Ingredientes:

• 25 cubos de 3x3 centímetros de sandía
• 25 cubos de 3x3 centímetros de queso feta o un sustituto.
• 2 limones.
• 2 cucharadas de miel.
• 1 cucharada de almendras en rebanadas.

Preparación:

Arma como ves en la imagen: los trozos de patilla debajo, encima el queso feta, y sostén con un palillo largo. Prepara una marinada con la miel, el jugo de los limones y las almendras. Al estar lista esparce sobre los bocados y sirve.

Os propongo unos espárragos verdes con cobertura crujiente de pan rallado y queso.
Ingredientes: un manojo de espárragos verdes no muy gruesos, 100 g de parmesano o cualquier otro queso español parecido que te guste, 2 claras, 50 g de pan rallado, 50 g de harina, pimienta, sal.

Preparación: lavamos los espárragos y les quitamos la parte dura del tallo. Los secamos con cuidado. Por otro lado, ponemos en un plato hondo las claras ligeramente batidas y en otro plato el pan rallado mezclado con la harina y el queso rallado.

Pasamos los espárragos por las claras, hundiéndolos bien, los escurrimos y los pasamos por la mezcla de pan rallado. Sacudimos el exceso con sumo cuidado y tranferimos a la bandeja o a la rejilla del horno. Los horneamos a unos 220ºC unos 15 minutos o hasta que adquieran un dorado intenso. ¡Listo!